そっと、

最初の一口で感じるのは、細やかに立ちのぼるやさしい泡。舌の上でふわりとほどけ、甘さを抑えた清らかな味わいがゆっくりと広がります。雑味のないすっきりとした飲み口ながら、口中に残るやわらかな米の余韻が、どこか安心感をもたらしてくれる一杯です。

冷たく冷やしてグラスに注げば、まるで静かな夜に聴く微かな音楽のように、心を静かに整えてくれる味わいです。